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沈丘千層豆腐

沈丘千層豆腐是河南省周口市沈丘縣的特產(chǎn)。沈丘千層豆腐潔白如玉,吃到口中,淡甜適中,軟似蛋糕,營(yíng)養價(jià)值頗高,又可多樣吃法,是比較普及的大眾菜。

沈丘縣槐店鎮潁河北岸的千層豆腐遠近聞名,其中尤以五代傳人、75歲的李尊賢所做“千層豆腐”別具風(fēng)味,被視為當地傳統名產(chǎn),深受人們的青睞。