盱眙青蝦

盱眙縣農副產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )

青蝦(Macrobrachium nipponense)在分類(lèi)學(xué)上隸屬于節肢動(dòng)物門(mén)，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長(cháng)臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在我國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區、江蘇太湖一帶所產(chǎn)的最為有名。