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燒魚(yú)

燒魚(yú)的制作比較簡(jiǎn)單,將魚(yú)洗凈剖開(kāi),棄其內臟,用竹篾穿起來(lái),放在火上慢慢熏烤,直烤得熟透、外鱗金黃,油滋滋、香噴噴。于是用手拿著(zhù)燒魚(yú),撒上鹽末、辣椒粉,吃一口燒魚(yú)、吃一日飯,魚(yú)鮮飯香,別有一番風(fēng)味。