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土家十大碗

土家十大碗為土家人招待遠方貴客的美味佳肴,通常土家人會(huì )拿出家里平常最舍不得的菜肴,經(jīng)過(guò)精心烹調而成。包括進(jìn)門(mén)敬茶、炒米等前奏。十大碗真正體現了土家人熱情好客、豪爽耿直的性格。

大碗吃飯、大塊吃肉是過(guò)去土家人的真實(shí)寫(xiě)照。