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魷魚(yú)燉肉

最具特色的一道菜莫過(guò)于魷魚(yú)燉肉了。原料:鮮魷魚(yú)、大白菜、豬肉,其制作過(guò)程和豬肉燉白菜差不多,但唯一不同的是菜全部干炒以后加入的不是白開(kāi)水,而是魷魚(yú)湯或蝦湯或用其他海鮮的湯,所以不要盡挑菜吃,關(guān)鍵在于湯,美味盡在湯中。