濟美醬菜，傳統名吃。濟美醬園創(chuàng )建于清乾隆五十七年（1792），與北京的“六必居”、保定的“槐茂”、濟寧的“玉堂”齊名，一起稱(chēng)為江北四大醬園?！斑M(jìn)京腐乳”是其傳統產(chǎn)品之一。清道光年間，深得朝廷賞識，因此而得名。甜醬瓜是濟美醬園的又一傳統產(chǎn)品。1920年即出口日本，1935年在南京國貨博覽會(huì )上獲獎。