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野生貽貝

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淡萊為蚌類(lèi),蚌肉俗稱(chēng)水菜,因曝千時(shí)不加食鹽,故名淡菜。淡菜殼三角形,長(cháng)2一3寸,足根有絲狀茸毛附著(zhù)于巖石。產(chǎn)于近海,肉紅紫色,味美,為營(yíng)養食品,亦作藥用。