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海蜇皮

海蜇皮:每當七八月份,海蟄飄飄然群聚葫蘆島近海,它們成長(cháng)很快,幾天功夫,大如傘蓋。葫蘆島的漁民出海捕撈,用明礬處理,壓成蟄皮。用蟄皮拌涼菜不但營(yíng)養豐富,而且清脆爽口,食欲大增。