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丁里白菜

丁里白菜是山西晉中榆次的特產(chǎn)。

榆次東陽(yáng)鎮地處晉中平原,農業(yè)生產(chǎn)條件非常優(yōu)越。從20世紀80年代開(kāi)始進(jìn)行蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),迅速發(fā)展成為山西省蔬菜生產(chǎn)第一鎮,以大白菜、蔥頭、青椒、西紅柿等諸多品種享譽(yù)省內外。其所產(chǎn)白菜更是歷史久遠,遠近聞名,尤以丁里村最為著(zhù)名。