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粥底火鍋

粥底火鍋以不粘鍋的香米粥底為特色,品粥涮菜一舉兩得,口味清淡,重滋補。主要品種有滋補甲魚(yú)鍋(原料有甲魚(yú)、螃蟹、紅棗等)、原湯老鴨鍋(原料有整鴨、玉蘭片等)、飄香羊排鍋(原料有羊排、青紅蘿卜等)、百靈鳳雞鍋(原料有整雞、百靈菇等)、一品羊脖(原料有羊脖、青紅蘿卜等)、雙紅牛尾鍋(原料有牛尾、紅棗、紅蘿卜片等)。