原料：

魚(yú)、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、姜片。

做法：

1、將魚(yú)收拾干凈背上開(kāi)兩刀，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料給魚(yú)做一下按摩，使之入味；

2、在魚(yú)腹內填上蔥片和姜片用于去腥；

3、用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚(yú)上并均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預熱；

4、將魚(yú)放在烤網(wǎng)上置于烤箱中層，一個(gè)烤盤(pán)放在烤箱底層用于接住滴下來(lái)的油脂；

5、180度烤大約20-25分鐘取出翻面，并在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉200度烤到魚(yú)表面干爽即可。