導讀：設施番茄水肥一體化栽培模式是怎樣的？如何操作？ （1）西紅柿無(wú)土栽培技術(shù)：

科普一下：設施番茄（西紅柿）這樣的說(shuō)法相對比較狹隘，屬于是你自身的理解。在整個(gè)行業(yè)中被稱(chēng)為設施農業(yè)，也是相比傳統的農業(yè)來(lái)講。既然在這里遇到設施農業(yè)范疇中的西紅柿種植中的，水肥一體化是如何一個(gè)工作原理，對于在設施農業(yè)中的番茄會(huì )采用什么樣的種植方式。水肥一體化又如何與這樣種植模式匹配，這一點(diǎn)很重要。

▲ 設施農業(yè)--西紅柿種植

核心關(guān)鍵詞：設施農業(yè)、水肥一體化、番茄種植

一、引言在設施農業(yè)中，最能體現的農業(yè)設施就是溫室大棚種植。對于西紅柿來(lái)講，溫室大棚的種植模式也無(wú)非是采用土壤種植和基質(zhì)種植。其中，在普通的日光溫室中最常見(jiàn)的西紅柿種植模式為土壤種植。另外，在連棟溫室（也被稱(chēng)為智能溫室）中的西紅柿很多采用基質(zhì)栽培（無(wú)土栽培），在我國這樣的種植模式也被叫做荷蘭模式。這樣的種植模式比傳統的土壤種植在單平米產(chǎn)量上要高很多，只是在前期投資非常高，一般蔬菜種植戶(hù)基本是無(wú)法解決龐大資金與技術(shù)的。

二、何為水肥一體化種植模式咱們單純的從字面的意思上理解，就是把灌溉與施肥可以同時(shí)的進(jìn)行的一種栽培模式。從某種意義上講，這樣的理解也是對的，在正常的種植戶(hù)或普通老百姓來(lái)說(shuō)就是這樣的過(guò)程。但從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)講，水肥一體化設施有兩種形式：智能水肥一體機和施肥器。他們兩者之間的差距非常大，智能程度就不用說(shuō)了。

▲ 水肥一體機

①智能水肥一體機

在我國的設施農業(yè)中，也是逐漸的從國外學(xué)習來(lái)的。對于智能水肥一體機來(lái)講，最開(kāi)始也是從國外進(jìn)口來(lái)的，價(jià)格也相當的高。不過(guò)現在基本也實(shí)現的國產(chǎn)化，它的功能、使用效果也基本與國外產(chǎn)品相差無(wú)異。它可以同時(shí)加入多種不同的營(yíng)養成份，在智能系統中可以進(jìn)行設置不同肥料的加入比例，也可以根據某兩種或幾種肥料之間有反應的情況，進(jìn)行分開(kāi)加入。這就是為什么在大型的智能溫室中的基質(zhì)栽培會(huì )選擇水肥一體機的因素了，對于栽培的過(guò)程中進(jìn)行施肥的數量更為精確，在一定程度上就減少肥料的使用，從而減少肥料的浪費或導致養分過(guò)剩。

▲ 施肥器

②施肥器或注肥器

對于這個(gè)施肥器來(lái)講，是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的設備。它的工作原理也非常簡(jiǎn)單，就是利用負壓的原理。在整套的滴灌系統中，把施肥器接入到滴灌系統的主管道上，在水流通過(guò)的時(shí)候，施肥器會(huì )生產(chǎn)負壓，在負壓的作用下，從而把裝有容器中的肥料進(jìn)行輸出，然后就會(huì )與滴灌中的水進(jìn)行混合，從而實(shí)現水肥一體化的目的。這樣的設備非常簡(jiǎn)單，價(jià)格也非常便宜，大概在50元就能搞定，它的缺點(diǎn)就是肥料需要人工進(jìn)行不同比例的調和，對于精確的施肥來(lái)講還是有一定的差距，畢竟的制作成本來(lái)這里。但這樣的方式可以說(shuō)是水肥一體化的先驅吧，在傳統的土壤種植作物中使用，還是有一定的好處的。

三、設施農業(yè)之——土壤栽培番茄【日光溫室篇】在土壤中栽培番茄是在普通不過(guò)的模式，也是大多數人不二的選擇。在這里我們主要介紹一下在日光溫室（設施農業(yè)）中進(jìn)行的土壤栽培西紅柿有什么不同，對于日光溫室而言，這里就不做過(guò)多的介紹，不了解的網(wǎng)友，可以翻看我前面文章中有專(zhuān)門(mén)介紹日光溫室本身的。今天在這里介紹傳統土壤栽培西紅柿是如何實(shí)現水肥一體化系統的結合。

⑴日光溫室西紅柿種植準備工作①土壤準備情況

在設施農業(yè)中，也包含了日光溫室，它可是最不能缺少的溫室類(lèi)型，是北方特有的溫室，在溫室行業(yè)中舉足輕重一點(diǎn)都不為過(guò)。但? ??這個(gè)有限種植土壤中進(jìn)行耕作，勢必日光溫室中的土壤情況比較重要。在種植前，尤其是土壤是否有鹽堿化或板結現象。在土壤種植前，必須施入適量的有機肥料，在進(jìn)行土壤的深翻，這樣不僅有充足的底肥，還能改善土壤的情況。在深耕完成，就需要進(jìn)行土壤的平整。

▲ 土壤種植西紅柿

②種植類(lèi)型

在日光溫室這樣的農業(yè)設施中采用的種植類(lèi)型是起壟形式，并不會(huì )采用平地種植形式。這一點(diǎn)也是有很大的因素的，在大田種植西紅柿，一般都是選擇在菜畦（平地）里面種植，因為在室外，陽(yáng)光充足，蒸發(fā)量比較大，菜畦模式可以在灌溉的時(shí)候存儲更多的水分。然而，在日光溫室的土壤中種植西紅柿，就不一樣了。尤其日光溫室相對比較密封，采用菜畦種植，灌溉水流比較大，會(huì )出現溫室內濕度極大，造成病蟲(chóng)的發(fā)生幾率大大提高。所以在日光溫室的土壤中進(jìn)行西紅柿的栽培，采用的是起壟種植模式，在給壟上覆蓋地膜，減少水分蒸發(fā)，還能抑制雜草生長(cháng)，減少土壤肥力減少。

⑵灌溉與施肥情況①灌溉類(lèi)型

在日光溫室的土壤中采用起壟的方式進(jìn)行栽培西紅柿，它的灌溉方式就已經(jīng)定型了。也是就是在灌溉行業(yè)中最為常用的滴灌，滴灌最大的一個(gè)好處就是省水，另外一個(gè)好處就是可以把水直接灌溉到作物的根部，已達到最佳的灌溉效果。對于滴灌系統的布局來(lái)講，每一顆作物的根部附近有一個(gè)固定的滴灌噴頭，負責一顆作物的灌溉。滴灌系統主要包含灌溉水源（也可以是蓄水池）、過(guò)濾系統、主管道、分支管道、滴灌噴頭等，大概就是這個(gè)結構，在實(shí)際當中的安裝材料應該是比較這個(gè)復雜，不同的公司產(chǎn)品會(huì )有不同，使用效果也存在差異。這里我也就是帶大家來(lái)了解一下滴灌的思路。

▲ 西紅柿滴灌

②施肥或追肥情況

在前面也與大家介紹了一些，在日光溫室種植前的土壤準備中也是施入了適量的底肥，這個(gè)只是作物生長(cháng)的基本保障。在日光溫室種植西紅柿的整個(gè)過(guò)程中，也會(huì )根據不同的生長(cháng)期進(jìn)行追肥，尤其開(kāi)花期、坐果期。在溫室中采用的起壟模式，對于傳統的人工散入肥料已經(jīng)不現實(shí)了，因為起壟的位置中，已經(jīng)進(jìn)行了薄膜覆蓋，不可能每次施肥破壞地膜。如今就可以采用水肥一體化的模式，在灌溉的同時(shí)把肥料注入到水中，這樣肥料也就會(huì )達到西紅柿的根本，液體的肥料也更容易吸收，這樣對于追肥使用的肥料也會(huì )減少浪費。

小總結：在日光溫室進(jìn)行土壤栽培西紅柿的，采用的水肥一體化系統還最為初級的一種，也叫做施肥器，在灌溉的同時(shí)，通過(guò)滴灌的壓力下，把施肥器中的肥料混入到滴灌系統中，也是可以達到施肥的效果。在整個(gè)種植過(guò)程中并不影響作物的生長(cháng)，但這個(gè)施肥器還是比較便宜，基本可以忽略的成本。

四、設施農業(yè)之——基質(zhì)栽培番茄【連棟溫室篇】今天在這里說(shuō)的連棟溫室（智能溫室）栽培西紅柿的模式，也被稱(chēng)為荷蘭模式。在這樣的模式下，西紅柿可以達到10個(gè)月的采摘期，每平米的產(chǎn)量在70斤左右，這樣的常量來(lái)講是非常高的。在這樣溫室中采用的種植方式為基質(zhì)栽培，對于基質(zhì)栽培西紅柿來(lái)講也有不同的基質(zhì)形式，有機基質(zhì)栽培和無(wú)機基質(zhì)栽培。

⑴基質(zhì)栽培的種類(lèi)▲ 椰糠栽培番茄

①有機基質(zhì)栽培西紅柿

在這里說(shuō)到有機基質(zhì)栽培，它類(lèi)型和種類(lèi)非常多。也有專(zhuān)門(mén)公司給做配比好的適合西紅柿種植的基質(zhì)，其中的比例就不知道了。但在現實(shí)中比較常用的基質(zhì)有椰糠基質(zhì)、草炭基質(zhì)等，他們之間的使用方法一種也可以用，兩種混合一下也可以的。有機基 質(zhì)本身還是有一定的營(yíng)養成份，但還是非常低，只能滿(mǎn)足幼苗的生長(cháng)。對于基質(zhì)栽培西紅柿的設施來(lái)講，有高端的種植槽，也有采用簡(jiǎn)單的種植袋。區別一個(gè)是看著(zhù)好看，一個(gè)簡(jiǎn)陋。但在實(shí)際的種植效果基本沒(méi)有差別。因為西紅柿生長(cháng)需要的營(yíng)養成份都是在外界的供應，也就是水肥一體化智能設備的供給。

▲ 巖棉栽培番茄

②無(wú)機基質(zhì)栽培西紅柿

對于無(wú)機基質(zhì)栽培類(lèi)型來(lái)看，我相信很多人都不明白。對于無(wú)機基質(zhì)來(lái)講，它的代表產(chǎn)品為種植巖棉。它的主要形式為巖棉種植塊和巖棉種植條，巖棉本身是一點(diǎn)點(diǎn)的營(yíng)養成份都沒(méi)有。這一點(diǎn)相比有機基質(zhì)來(lái)講，還是略輸一籌的。對于種植巖棉在這里不做過(guò)多介紹，想更多了解它特性或制作工藝，可以參考我頭條好中的一篇專(zhuān)門(mén)介紹種植巖棉的文章。在巖棉中種植西紅柿前，就需要用水和營(yíng)養成分進(jìn)行巖棉的侵濕，保障巖棉本身有足夠的水分和肥料，保證幼苗的生長(cháng)情況。在以后的整個(gè)種植過(guò)程中，也會(huì )根據不同的生長(cháng)期進(jìn)行不同比例的營(yíng)養成份的供給，也基本類(lèi)似于營(yíng)養液。在巖棉種植的西紅柿的生長(cháng)主要就是靠外界的養分供給，也就是水肥一體設備，它本身是智能的設備，可以控制多數不同的養分進(jìn)行不同比例的供給?！?基質(zhì)與滴灌設備

⑵基質(zhì)栽培的相同之處對于基質(zhì)栽培西紅柿，它們之間的不同之處也就是基質(zhì)的性質(zhì)不同，有機與無(wú)機之分。但他們的整個(gè)種植過(guò)程中是同樣的需要外界給以充足的營(yíng)養成份才可以進(jìn)行正常的生長(cháng)，對于養分的供應也是有相應的比例，對于不同的肥料之間也是有比例的。這其中的功勞就是全智能化的水肥一體機，它可以同時(shí)進(jìn)行多種液體肥料的供應，在系統中設定好相應的比例與灌溉時(shí)間，基本就是智能水肥一體機來(lái)進(jìn)行工作了。

總結：在上述的文字介紹中，對于水肥一體化的相應設備類(lèi)型、原理也做了基本的通俗易懂的描述。對于不同的水肥一體化設備使用在不同的種植場(chǎng)合也分析的原由，對于官方的使用說(shuō)明，我也就不過(guò)介紹了，畢竟每個(gè)公司的產(chǎn)品有不同，為了避免廣告的嫌疑。其中，對于不同的西紅柿種植環(huán)境，該如何選擇哪種水肥一體化設備也給了一定的建議，希望能幫到這個(gè)為朋友。

（1）西紅柿無(wú)土栽培技術(shù)：

由于番茄風(fēng)味獨特，而且產(chǎn)量也很高，因此在我國各大菜區被廣泛種植。設施番茄應用水肥一體化栽培模式，在節省水肥的同時(shí)，極大的減少了病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率，提高了番茄的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)也解決了水肥浪費和用工難等問(wèn)題，越來(lái)越受到菜農朋友的喜歡。但與傳統的栽培模式相比，番茄水肥一體化栽培對設施、管理水平有更高的要求，下面我們就一起來(lái)了解一下番茄一體化栽培模式。

一、番茄水肥一體化的組成部分1、設備組成

番茄水肥一體化的設備，一般都是由生產(chǎn)廠(chǎng)家來(lái)安裝，但是作為使用者也應該了解一下設備的組成和工作原理。番茄水肥一體化技術(shù)的設備一般包括首部樞紐、輸水管網(wǎng)、滴灌（微噴灌）等部分 ，在使用水肥一體化設備灌溉施肥時(shí)，灌溉用水從入水口進(jìn)入 ，通過(guò)首部樞紐時(shí)，通過(guò)施肥裝置，把肥料與水混合，然后再通過(guò)輸水管網(wǎng)把水肥混合物輸送到番茄的根部。

（1）、首部樞紐

在整個(gè)水肥一體化設備中，首部樞紐是非常重要的一個(gè)組成部分。是整個(gè)系統的驅動(dòng)、檢測和控制中樞，主要由流量計、控制閥門(mén)、施肥旁路、水質(zhì)凈化設備等組成。

流量計是用來(lái)計算灌溉用水量，也就是我們常見(jiàn)的水表；

控制閥門(mén)是用來(lái)調節灌溉系統壓力流量的操作部件，一 般安裝在主管道和施肥旁路的管道上，一次來(lái)控制水量和肥量。

施肥時(shí)，打開(kāi)施肥旁路上的閥門(mén)，主管道上的閥門(mén)，將肥料溶液帶入管道中，鏈接在施肥旁路開(kāi)關(guān)后面的文丘里施肥器，文丘里施肥器是根據文丘里原理制成的。簡(jiǎn)單的說(shuō)，文丘里原理是在管道中設置一段由大漸小、然后由小漸大的管道，最細的部位叫做喉部，在喉部連接一根細管道，細管道連接放肥料的溶液。當水流經(jīng)過(guò)這一段直徑變換的管道時(shí)，流速逐漸加大，當流經(jīng)最細的喉部時(shí)，流速最大，而壓力減小，與前面形成一個(gè)壓力差，在大氣壓的作用下，把容器中的肥料溶液通過(guò)水流帶入后面的管道中。文丘里原理由于有一個(gè)直徑變化的喉管，水流的壓力會(huì )損失，因此，使用文丘里原理施肥時(shí)，最好不要直接安裝在管道上，在管道上連接一個(gè)比較細的旁路，旁路上安裝文丘里施肥器。這樣，在最小限度上損失壓力的情況下，可以達到最好的效果。

水質(zhì)凈化設備的作用是將灌溉水中固體成分過(guò)濾，避免雜質(zhì)進(jìn)入灌溉系統 ，堵塞灌水器，減少系統的壽命。水質(zhì)凈化設備一般都是安裝在首部樞紐的最后。

2、輸水管道

澆灌用的水通過(guò)水質(zhì)凈化設備后，就進(jìn)入到輸水管網(wǎng)，輸水管網(wǎng)的作用是將首部樞紐處理過(guò)的水肥混合物輸送到番茄根區。

3、滴灌設備

設施內種植蔬菜一般都是起壟栽培，每壟沿畦的兩邊的種植溝鋪設2條滴灌帶。管道的出水口需要朝上，防止土壤堵塞出水口。兩個(gè)出水口之間的間距30厘米，雖然出水口間距是固定的，但不會(huì )影響種植的蔬菜是不是番茄，這是因為出水口滴出的水會(huì )濕潤出水口周?chē)耐寥?，及時(shí)種植的番茄不在出水口之間，滴灌的出水也可以滿(mǎn)足番茄的正常生長(cháng)。

番茄水肥一體化技術(shù)通過(guò)合理的灌溉和施肥，可以最大限度的減少番茄病害和土壤鹽漬化這兩種現象的發(fā)生，同時(shí)，水肥一體化技術(shù)節省了灌水量和施肥量。因此，這項技術(shù)相對傳統的種植方式來(lái)說(shuō)更加環(huán)保。

二、番茄實(shí)際栽培中的水肥一體化管理1、整地施肥

選擇2~3年內未中國茄果類(lèi)作物的設施大棚，結合土壤肥力、有機質(zhì)含量等，在整地時(shí)施入基肥。施用腐熟農家肥3000千克左右或優(yōu)質(zhì)商品有機肥500~800千克，平衡型三元復合肥（15-15-15）50千克，有缺鎂嚴重的地區，可每畝施硫酸鎂20千克，然后翻耕整平后作畦，并鋪設滴灌帶和地膜。

2、定植管理

根據番茄種植茬口的不同，一般春季大棚在1月下旬~2月上旬定植，秋季在8月上中旬定植，定植后澆緩苗水，建議畝用量10立方。

定植3~5天后，澆緩苗水，并隨水沖施緩苗肥。畝用水量為10立方，肥料建議選用含腐殖酸的有機水溶肥如（15-6-9+TE），畝用量5千克，或大量元素水溶肥，如（30·12-16+TE），畝用量3.5千克，滴灌濃度控制在0.1%~0.3%。

3、苗期、開(kāi)花期管理

番茄在定植成活后至開(kāi)花期這段時(shí)間，每2~5天澆水一次，每畝建議的澆水量為8~10立方；肥料建議使用高氮含腐殖酸的水溶肥如（15-6-9+TE），畝用量8千克，或大量元素水溶肥，如（30·12-16+TE），畝用量5千克，滴灌濃度控制在0.2%~0.4%，每7~10天1次。

4、結果期管理

開(kāi)花期至第一穗果頂膨大時(shí)，建議每隔7~10天澆水1次，畝用水量10~12立方；肥料建議選用含腐殖酸的高鉀型水溶肥，如（9-6-15+TE），每畝用量23千克，或大量元素水溶肥，如（16-12-30+TE），每畝用量15千克，滴灌濃度控制在0.3%~0.5%，每7~10天1次。越冬茬番茄共灌溉施肥4~6次，秋茬番茄2~3次。

為了防止番茄果實(shí)缺鈣，在結果期，要結合葉面噴施高鈣型中微量元素肥料2~3次， 每次間隔15~20天左右。

5、采收期管理

從第一花穗果實(shí)采收開(kāi)始，進(jìn)入采收期。此時(shí)期的澆水以10~15天進(jìn)行1次，畝用水量10~15立方；肥料建議使用高氮含腐殖酸的水溶肥如（9-6-15+TE），畝用量15千克，或大量元素水溶肥，如（16-12-30+TE），畝用量10千克，滴灌濃度控制在0.3%~0.5%，每15~20天1次。越冬茬番茄共灌溉施肥2~3次，秋茬番茄1~2次。在拉秧前20天，停止施肥。

此時(shí)期，也要進(jìn)行葉面補肥。結合葉面噴施高鈣型中微量元素肥料1~2次，每隔15~20天一次。

我國的水資源在全世界當中都是比較嚴峻的，在稀缺的水資源當中淡水中的70%左右用于農業(yè)灌溉，因此，在番茄栽培上使用水肥一體化，具有重大的現實(shí)意義。不但能實(shí)現節水、節肥，還能大幅度提高水肥利用率，而且可以節省勞動(dòng)成本實(shí)現規?；?jīng)營(yíng)。因此，將是今后番茄澆水施肥技術(shù)發(fā)展的方向和潮流。

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