導讀：本人一直在農村種水果。壓力太大。還沒(méi)什么收入沒(méi)錢(qián)又迷茫，各位朋友有什么建議嗎？ 我國農業(yè)發(fā)展要跟上發(fā)達國家步伐，我們需要哪些改進(jìn)？

果農最大的煩惱是什么，作為當初果農的我深有感觸。當水果集中大量上市的時(shí)候，銷(xiāo)售水果真得讓人頭疼。

水果集中上市時(shí)，因為數量多，短時(shí)間不能銷(xiāo)售完，而水果的保質(zhì)期很短，過(guò)了保質(zhì)期銷(xiāo)售不出去水果就會(huì )爛掉，失去價(jià)值。水果的銷(xiāo)售一直是果農最頭疼的事情。因為短時(shí)間不可能有那么多需求，果農只好賤賣(mài)水果。比如南方出產(chǎn)的桔子等水果，如果冬天賣(mài)就會(huì )達到三倍以上的價(jià)格，而在上市期價(jià)格低廉，果農也只能賤賣(mài)，否則就會(huì )爛掉。

那么解決這個(gè)問(wèn)題有兩種途徑。第一種，就是延長(cháng)水果的保質(zhì)期，那就要掌握水果儲藏技術(shù)，通過(guò)儲藏來(lái)增加水果的價(jià)值。

第二種就是，改變水果的食用方法來(lái)延長(cháng)保存期，從而增加價(jià)值。比如，蘋(píng)果，可以做成蘋(píng)果醋或蘋(píng)果酒等，這樣就把蘋(píng)果的鮮食期改為隨時(shí)可以食用，不用擔心蘋(píng)果會(huì )爛掉。桔子可以做糖，香蕉可以做干等。

那么，我在農業(yè)致富的文章里已經(jīng)發(fā)布了很多水果加工技術(shù)與項目，有興趣可以閱讀，還有一些陸續在發(fā)。發(fā)不完將發(fā)布養殖的一些文章，有興趣可以關(guān)注我。

我國農業(yè)發(fā)展要跟上發(fā)達國家步伐，我們需要哪些改進(jìn)？

我覺(jué)得我國農業(yè)要跟上發(fā)達國家的步伐，在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們先來(lái)看一組數據：我國1950年的糧食總產(chǎn)量是13212.5萬(wàn)噸，1975年是28451.5萬(wàn)噸，增長(cháng)了1.2倍；1979年是33211.5萬(wàn)噸，到2004年為46946.9萬(wàn)噸，增長(cháng)了0.4倍。再看中國和美國、日本、西德、英國、法國、印度等國家比較，中國1950年的糧食總產(chǎn)量為13212.5萬(wàn)噸，1975年為28451.5萬(wàn)噸；美國1950年是15235萬(wàn)噸，1975年是29520萬(wàn)噸；日本1950年是1810萬(wàn)噸，1975年是1890萬(wàn)噸；西德1950年是1590萬(wàn)噸，1975年是2350萬(wàn)噸；英國1950年是1010萬(wàn)噸，1975年是1505萬(wàn)噸；法國1950年是1690萬(wàn)噸，1975年是3730萬(wàn)噸；印度1950年是6285萬(wàn)噸，1975年是14070萬(wàn)噸。從這組數據我們可以看出，糧食總產(chǎn)量增長(cháng)最快的是中國、法國和印度，均增長(cháng)1.2倍。而美國增長(cháng)0.9倍，西德和英國均增長(cháng)0.5倍，只有日本居后增長(cháng)僅0.04倍。再看糧食畝產(chǎn)，中國1950年是77公斤，1975年是156.7公斤；美國1950年是110.5公斤，1975年是206.5公斤；日本1950年是194公斤，1975年是370.5公斤；西德1950年是188.5公斤，1975年是273公斤；英國1950年是169.5公斤，1975年是255公斤；法國1950年是113公斤，1975年是247公斤；印度1950年是42公斤，1975年是74.5公斤。糧食畝產(chǎn)增長(cháng)最快的是法國為1.2倍，其次是中國為1.0倍；美國、日本均為0.9倍，印度是0.8倍，英國是0.5倍，西德是0.4倍。從這些數據顯示，中國的糧食從增長(cháng)幅度來(lái)看無(wú)論是同建國前比還是同外國比較，都還是居于排前位置的。但從糧食畝產(chǎn)來(lái)看中國居第六。

再從現在來(lái)看，據《中國農業(yè)60年統計》的數據顯示中國人均糧食居世界第17位，人均只有421.3公斤，僅高于世界人均382.8公斤的水平線(xiàn)以上不多，而阿根廷人均糧食達1528.6公斤居世界第一。世界人均糧食占有量排前的有：阿根廷、加拿大、美國、澳大利亞、烏蘭克、哈薩克斯坦、羅馬尼亞等國家，人均都在1100公斤以上。從畝產(chǎn)來(lái)看，中國的稻谷排世界第8，小麥也是世界第8，玉米排第14，大豆排第21。從糧食人均占有量看，既與耕地總面積有關(guān)，也與糧食單產(chǎn)水平有關(guān)。當然糧食單產(chǎn)水平的高低與自然氣候、土壤等因素有一定的關(guān)系。中國好在有袁隆平的雜交水稻研究成功，為中國的糧食增產(chǎn)做出了很大的貢獻。

根據這些比較，說(shuō)明我國的農業(yè)生產(chǎn)與世界其他國家相比存在的差距還不小。那么現在回到樓主的提問(wèn)上，怎樣跟上發(fā)達國家的步伐？從與 世界各國的比較，我們所應該做到的一是要穩定糧食生產(chǎn)的總耕地面積。這對增加糧食總產(chǎn)量是必須的條件。這就讓我們想起了毛澤東時(shí)代為什么要大量的開(kāi)荒墾地，其目的就是為了提高糧食生產(chǎn)的總產(chǎn)量。因此，無(wú)論什么時(shí)候，耕地總面積必須要守住一定的紅線(xiàn)。第二，想方設法提高糧食生產(chǎn)的單位面積產(chǎn)量。這就需要靠科學(xué)技術(shù)做支撐。毛澤東同志總結的“農業(yè)八字憲法”很管用，應該做深做透這篇文章。第三，在國家工業(yè)化發(fā)展的前提下加強農業(yè)機械化、現代化的發(fā)展。從目前中國糧食生產(chǎn)的現狀來(lái)看，存在諸多的問(wèn)題，必須徹底予以解決。一是農田的拋荒撂荒嚴重，二是小農經(jīng)濟的耕作制度，一家一戶(hù)的耕作不利于農業(yè)機械化的大規模生產(chǎn)，嚴重制約了農業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。三是國家“城鎮化”建設對農村、農業(yè)、農民所產(chǎn)生的不利影響，嚴重削弱了農業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

要扭轉這種狀況，愚以為，現在首先政府應轉變觀(guān)念，改變小農經(jīng)濟觀(guān)念，改變城鄉二元結構，不是單純的就“三農”說(shuō)“三農”，就“城鎮化”說(shuō)“城鎮化”，應該把“三農”和“城鎮化”作為一個(gè)統一的整體去研究。應該考慮如何實(shí)現農村的“城鎮化”。實(shí)際上毛澤東時(shí)代所實(shí)行的人民公社制度是有一定的借鑒意義的。那就是說(shuō)，要真正解決好農業(yè)問(wèn)題，只有當農村實(shí)現了“農業(yè)機械化”、“農業(yè)現代化”、“農工商一體化”，農村的發(fā)展才會(huì )大有可為?，F在的南街村、大寨村、周家莊人民公社就已經(jīng)為我們做出了很好的榜樣。如果仍然只是想用“土地流轉”的方式，是不可能得到很好的解決的，因為承包大戶(hù)要的是賺錢(qián)，賠本的生意誰(shuí)會(huì )去做啊。再說(shuō)，從實(shí)踐上這種做法成功的例子也甚少。因此，必須轉變觀(guān)念，改變體制機制。

最后歸納起來(lái)說(shuō)，只有發(fā)展壯大農村集體經(jīng)濟，盤(pán)活農村、城鎮一盤(pán)棋，農業(yè)發(fā)展才會(huì )出現生機。同時(shí)，改革開(kāi)放前農業(yè)支持了工業(yè)，現在應該是工業(yè)反哺農業(yè)，工業(yè)應該像當年農村支持國家工業(yè)化建設一樣扶持農業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。還是要立足于“以農業(yè)為基礎，以工業(yè)為主體”基本發(fā)展思路，農業(yè)的基礎地位絲毫不能動(dòng)搖，只有這樣，跟上發(fā)達國家的步伐才會(huì )有希望。

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