1、丘北辣椒：經(jīng)晾曬干制的丘北辣椒是聞名全國的云南特產(chǎn)之一，具有色澤好、香辣味濃、油脂含量高的特點(diǎn)。1997年文山州產(chǎn)干椒8124噸，產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內外，并出口到斯里蘭卡、馬來(lái)西亞等10多個(gè)國家。1983年曾獲國家對外貿易部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號。
2、硯山小?；ㄉ撼幧娇h具有種植優(yōu)質(zhì)小?；ㄉ挠凭脷v史，氣候條件好，四季溫和，無(wú)霜期長(cháng)，適合發(fā)展花生等油料作物，每年可達135萬(wàn)公斤，全縣年平均畝產(chǎn)在100公斤左右，全縣年產(chǎn)花生總量在250萬(wàn)至300萬(wàn)公斤，約占全州總產(chǎn)量的三分之一。
3、廣南八寶貢米：八寶米為清代貢品。1981年被國家列為名貴米種。其色澤潔白微青、粒大、質(zhì)軟、味香、口感好、淀汾和蛋白質(zhì)含量較一般米高，在國內享有盛名。
4、披梨：披梨是壩心鄉的特產(chǎn)，以生長(cháng)在壩心鄉他披村而得名他披梨。其梨果形優(yōu)美，果色碧綠，皮薄、核小、汁多、味甜、肉細酥脆，具有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟效益。
4、三七：三七主產(chǎn)于文山州，是云南省著(zhù)名的中藥材。清朝醫學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等?！惫史Q(chēng)“北參南七”。三七生用有止血強心、散瘀生新、消腫定痛的極好功能，熟用能活血、補血、強壯補虛的療效。云南白藥的主要成份便是三七。
5、花米飯：馬關(guān)壯族的“花米飯”，有著(zhù)悠久的歷史，是壯族人民日常生活中必不可少的美味佳肴。

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