汀州河田雞 福建 ? 龍巖 ? 長(cháng)汀 俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)吃河田雞，不算到長(cháng)汀”。長(cháng)汀是汀州故地，白斬河田雞是汀州最負盛名的名菜，被譽(yù)為“汀州第一大菜”。長(cháng)汀民間烹制河田雞的方法多種多樣，有香酥雞、油淋雞、白露雞、八寶全雞、鹽酒雞。其中以姜汁白斬河田雞最為著(zhù)名，向來(lái)被列為閩西客家菜譜之首。 贊 (0) 39 151 生成海報 永定美蕉 下一篇 0001-01-01 新泉魚(yú) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
