酒店客房部組織結構誰(shuí)知道啊
導讀:酒店客房部組織結構誰(shuí)知道啊 商務(wù)型酒店和度假酒店的前廳布局、組織結構、服務(wù)項目有什么不同? [求助]酒店組織機構示意圖
房務(wù)部總監,客房部經(jīng)理,副經(jīng)理,樓層主管,樓層領(lǐng)班,樓層服務(wù)員,公區主管好公區領(lǐng)班,公區服務(wù)員,洗衣房主管,洗衣房領(lǐng)班,洗衣房服務(wù)員
商務(wù)型酒店和度假酒店的前廳布局、組織結構、服務(wù)項目有什么不同?
個(gè)人看法喲!商務(wù)型酒店和度假酒店先不談酒店內部,就先談酒店位置,地理位置首先就決定了一個(gè)酒店類(lèi)型。其次現在酒店除了那些大型的硬件條件,如:健身房、泳池等···這些外。凡是接待客人接觸最多的就是酒店的網(wǎng)絡(luò )、WiFi、衛生、安全、餐飲口味及服務(wù)質(zhì)量。如果硬是是有區別的話(huà),我覺(jué)得商務(wù)客戶(hù),對會(huì )議服務(wù)及商務(wù)活動(dòng)中涉及到的電腦硬件、打字復印、會(huì )議室硬件、車(chē)輛出行、會(huì )議服務(wù)人員的跟蹤這些應該是比較看重的。度假酒店那就看客房特色,餐飲特色,酒店周邊和酒店內部休閑娛樂(lè )設施啦。這些應該給客人亮點(diǎn)吧。
其實(shí)吧現在酒店比硬件就是砸錢(qián),但是不管是什么類(lèi)型的酒店最最重要的還是靠人的服務(wù)。這個(gè)是很難搞定的,你說(shuō)一個(gè)花了特別大投資的酒店,沒(méi)有好的服務(wù)人員跟蹤服務(wù)客戶(hù),那肯定不行喲,對吧!
以上純屬個(gè)人看法!不到之處!敬請諒解!
[求助]酒店組織機構示意圖
各個(gè)酒店的組織架構各不相同,存在個(gè)體差異。而且還要看你們酒店是管理公司經(jīng)營(yíng)還是業(yè)主經(jīng)營(yíng)。只有框架性的,關(guān)鍵還要有完善的SOP和Policy,有效地執行?;炯軜嫸聲?huì )監事會(huì )管理層管理層又向下分:總經(jīng)理房務(wù)部(前廳部、客房部、有的兼管保安部);餐飲部(包含各餐廳,廚房,宴會(huì );有的設立了行政總廚,一般也在F&B下面);財務(wù)部(有的兼管電腦房、采購部);人力資源部(有的兼管行政事務(wù));工程部;康樂(lè )部(名稱(chēng)可能各不相同,有稱(chēng)休閑娛樂(lè )等,有的直接在房務(wù)部下面,有的作為獨立部門(mén));營(yíng)銷(xiāo)部
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