導讀：金邊有什么特色美食？ 武夷山當地有什么美食

Amok

傳統的柬國美食，可以選擇雞肉、魚(yú)或者其他主料。做法是用椰漿加入香料，然后加入主料烹制而成。Amok Fish、Amok Chicken、AmokBeef 一般都用椰子殼做盛菜的容器，很有當地特色。

Beef Lok Lak

炒好的牛肉配以柬埔寨特有的烤肉醬，配有白飯和炒蛋。

柬式春卷（Fresh Sprin Roll）

類(lèi)似我們的卷煎餅，新鮮的蔬菜卷在薄薄的煎餅里蘸著(zhù)調料吃。

酸味湯（Khmer Sour Soup）

酸味湯是最受歡迎的柬埔寨美食之一。城市人把這道菜作為健康菜肴享用，以取代煎香蕉和煎魚(yú)。人們意識到了新鮮魚(yú)類(lèi)和綠色菜湯對健康很有幫助，而這兩種成分正是柬埔寨酸味湯的主要成分。

柬式火鍋（Soup Chhnang Dae）

傳統的柬式火鍋使用陶瓷鍋，湯底配有香料和藥材，口感清甜，越煮越鮮。類(lèi)似中國的小火鍋，一小鍋湯，一盤(pán)牛肉，一盤(pán)鮮菜（包括幾片香蕉/ 芭蕉之類(lèi)的）一盤(pán)透明的小圓餅，一碟蘸料。將肉片放入火鍋，將2張 小圓餅轉圈蘸水后放在空盤(pán)上，這時(shí)肉也熟了，放在餅上，再放上鮮菜，這時(shí)餅也軟了，卷起來(lái)，蘸調料。

柬式三明治

在路邊賣(mài)法棍面包的小攤隨處可見(jiàn)，柬埔寨曾是法國的殖民地，受法國影響很深，法棍并不是單純的法國面包，而是人們把法棍從中間剖開(kāi)，在中間涂上肉醬，黃油，塞進(jìn)幾片肉片，腌黃瓜，腌木瓜，蘿卜絲，大蔥然后淋上一層番茄醬，就成了法棍三明治了。這種法棍三明治外皮酥脆口感松軟，價(jià)格實(shí)惠量又足，在當地大受歡迎。

啤酒（AngKor Beer）

柬埔寨天氣炎熱，來(lái)瓶吳哥啤酒，口感清冽純正，真是一種享受。

武夷山當地有什么美食

武夷山的美食 幔亭宴 八卦宴 蛇宴美食特色
文公菜 苦櫧糕 胡麻飯 涼水仔 仙人糕火燒豆莢
鼠曲粿 飴仔 武夷山光餅 千層糕 紫溪粉\香腸粉\越南粉 熏鵝鴨架 芋子炒牛肉
苦櫧糕 系用山中野生的苦櫧等殼斗科植物的果仁磨成漿，加熱調成塊狀軟糕，再加佐料清煮，味道可口又帶澀，頗得中外游客的贊賞。
胡麻飯 是武夷山最遠古的傳統小吃，俗稱(chēng)麻糍粿。以上好的糯米用水浸透后蒸熟，置石臼中用木槌打爛、揉成小團，拌上芝麻、白糖，香甜可口，食后耐餓。在不少武夷山神話(huà)傳說(shuō)中，神仙都用胡麻飯招待鄉人，被稱(chēng)為神仙飯。吳屯的金糍(以柴灰淋水浸糯米)、金粽，星村、興田的白粿也都和胡麻飯一樣講究糯、甜、滑的風(fēng)味。
涼水仔是武夷山傳統清涼風(fēng)味飲料，系用野生的薜荔果，將仔剝出曝曬后加工制成半凝固的涼飲料，調以蜂蜜食用，具有解熱消暑，提神健身之功效。
仙人糕 也是人們喜愛(ài)的清涼飲料。它是用一種叫仙人菜的野草經(jīng)特制加工而成的，具有野草的芳香，食后回味長(cháng)久。 只有夏天才有哦!
火燒豆莢 遐邇聞名，是村民別有情趣的一種獨特小吃。中秋節前后正是田埂豆飽滿(mǎn)之時(shí)，在坪上架起一堆火，將田埂豆連桿帶莢掛在火上燃燒至熟，剝其皮而食之，有一種特殊的田園風(fēng)味，有諺語(yǔ)云：火燒豆莢坪，不吃也有名。
其實(shí)就是把毛豆整個(gè)放火上燒烤 ,然后熟了就能吃了
鼠曲粿”即清明粿。 在清明前，采摘鮮嫩的鼠曲草搗爛，取用草汁和入米漿，蒸熟，包上香菇、筍絲、肉絲、腌菜等制成的餡，做成綠色的大餃子。農村還有不包餡做成磚塊大小的粿。特點(diǎn)是保存時(shí)間長(cháng)。鼠曲粿是武夷山人精工細作而成的絕妙點(diǎn)心。
飴仔，是武夷山人七月半鬼節制作的節粿。用稠米漿為皮，餡有甜咸兩味，外面用芭蕉芋葉包成長(cháng)方形。清香可口。鼠曲粿、飴仔等節令食品，可增加節日的歡樂(lè )氣氛，因而? ??古至今，久傳不衰。
武夷山光餅 沒(méi)有建甌的出名,但是味道也很好哦
塔----也叫千層糕 （市區內的橫街頭的最好吃，一層一層分分明明，滑滑的，嫩嫩的，我就喜歡一層一層地慢慢吃，享受?。?br>找不到圖片,其實(shí)是用米漿做的,加了梅菜辣椒等等
顏色應該是比較白的,我實(shí)在找不到圖片了,找個(gè)差不多的吧
紫溪粉\香腸粉\越南粉
紫溪粉\香腸粉 是白色粗粉,然后上面加了香腸和瘦肉,但是店里有小菜(酸菜和辣蘿卜)可以任你加味道很贊哦
越南粉----粗米皮,上面加上炸的瘦肉,配上辣椒粉,味道一絕啊!
熏鵝 嵐谷熏鵝武夷山的特色
來(lái)了武夷山一定要吃一次.
要認定市區第一醫院后門(mén)的那家武夷熏鵝第一家,這里味道獲得最多支持
鴨架 這是這幾年武夷山新出來(lái)的美食
有到市區一定也要去看看哦芋子炒牛肉 武夷山人最?lèi)?ài)的特色菜之一

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